NPO法人オオタカ保護基金

サシバの里自然学校

​〒321−3423

栃木県芳賀郡市貝町市塙720

090-8500-0348

sashiba.natureschool@gmail.com

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​里山味噌作りinサシバの里自然学校

​​地元の大豆・お米で出来る里山味噌を味わってください。

サシバの里自然学校でのんびり里山を感じるながら、
味噌作りをしてみませんか?
地元市貝町産の大豆と麹を使用します。
味・香りすべてあなただけの本格派味噌をつくってみませんか。
寒に仕込めば、夏過ぎには美味しい味噌になります。

大豆を茹で、潰し、たっぷりの麹と混ぜ合わせて味噌を仕込みます。
たっぷりの麹で仕込んだお味噌はマイルドで上品な優しい味になります。お味噌だけでも美味しく食べられる上品な味わいは、
一度食べると癖になりますよ。

そし、お昼ごはんは自然学校の無農薬米を焚き火で炊きましょう。
焚き火で炊き上げた粒の立った本当の炊き立ててご飯を味わってみてください。

◯日時
2月21日(水)9:00〜14:00

◯場所
サシバの里自然学校(道の駅いちかい目の前)

◯参加費
お一人4500円(税込・昼食代・味噌材料費・保険代込)
出来上がりのお味噌は約3㌔前後となります。
※お子さんなど同伴の方は+500円(昼食代・保険代)
※味噌樽持参の方は500円引きとなります。
※参加費は当日受け付けにてお支払いください。
当日キャンセルの場合は100%のキャンセル料がかかります。

◯定員
15名(先着順・最低催行人数9名)
※締め切り2月18日(日)

◯持ち物
動いやすい服装・タオル(数枚あると便利)
エプロン・三角巾

お問い合わせ
090-8500-0348